Гравилат многолетний - выращивание и уход. Гравилат речной: описание и фото. Посадка и уход. Полезные свойства гравилата Применение гравилата и полезные свойства

Большинству из нас знакомо такое скромное и изящное растение сельских палисадников, как гравилат речной. Современные садоводы выращивают и другие, более декоративные разновидности этого неприхотливого многолетнего цветка. О встречающихся в нашей полосе видах, в частности о гравилате приручейном (речном), полезных свойствах, особенностях размножения и ухода, расскажет эта статья.

Сколько у него имен?

Гравилат речной в науке принято именовать по-латыни — Geum rivale. А вот русское название этого растения связано с другим видом цветка - гравилатом городским, а точнее с его ароматными корневищами. Именно их из-за очень похожего на гвоздичный запаха отечественные аптекари использовали для придания более приятного вкуса приготовляемым лекарствам и снадобьям. И обходились такие корешки значительно дешевле, чем привозимые из-за границы. Высушенные корни фармацевты той поры называли для солидности по-латыни - radix caryophyllatae, что в переводе на русский означает «гвоздичный корень». Со временем наименование сократилось и стало проще - «кариофиллята», а позднее начало звучать как «графилата». В итоге в русской ботанической номенклатуре закрепилось за этим растением именно такое название.

Русский народ придумал для речного и городского гравилатов множество наименований, подчеркивавших те или иные особенности цветка. В различных российских областях его называют гвоздичником, змеиным корнем, ожинником, подлесником, гребенником, щелкушником, бенедиктовой травой и множеством иных имен.

Ботаническая характеристика

Гравилат речной (приручейный) - многолетнее травянистое растение, относящееся к роду Geum (Гравилат) семейства Rosaceae (Розоцветные). Оно влаголюбивое и хорошо развивающееся по берегам различных водоемов. На ползучем, толстом корневище вырастает прямостоячий, слабоветвистый, свекольно-красного цвета стебель высотой до одного метра. У сложно-перистых листьев, растущих в прикорневой зоне, длинные черенки с несколькими боковыми листиками. Расположенные на стебле тройчатые листья короткочерешковые и украшены небольшими яйцевидными прилистниками.

На верхушке стебля в конце весны - начале лета вырастает от 2 до 5 удлиненных цветоножек. Именно на них располагаются напоминающие колокольчики небольшие - до 1,5 см в диаметре - обоеполые цветки. Приручейный гравилат, фото которого представлено ниже, наглядно это демонстрирует: растение со скромными широкими лепестками, окрашенными в желтый или кремовый цвет, с коричневато-красными прожилками. Цветение у него недолгое — всего 20 дней.

В июле-августе гравилат речной формирует плоды - семянки. Окрашены они в бордово-красный цвет, а для лучшего распространения имеют специальное приспособление - крючок на кончике. Цепляясь им за шерсть проходящих мимо животных или одежду людей, растение быстро заполоняет окружающую местность.

Виды

Все представители гравилатов - травянистые цветущие многолетники, зимующие с листьями. Большинство представителей рода Geum расцветают в конце весны - начале лета, но есть виды, радующие своим цветением до наступления осенних холодов. Лепестки бывают белого, розового, желтовато-кремового, различных оттенков красного окраса. Встречаются как простые, так и махровые цветы.

Современные ученые насчитывают около 50 природных разновидностей, из которых около семи можно встретить на территории бывшего Советского Союза. Это такие виды гравилата:

• приручейный (речной);
• городской;
• алеппский;
• фори;
• крупнолистный.

В садовой культуре сегодня можно встретить около 20 видов, наиболее популярными и распространенными среди которых являются такие гравилаты:

• чилийский;
• ярко-красный;
• гибридный.

Коротко расскажем о некоторых видах гравилатов.

Geum chiloense

Именно так называется южноамериканский вид — гравилат чилийский. Кустик этого многолетника в обычном состоянии не превышает 20 см, а когда цветет, благодаря цветоносам «подрастает» до 60-70 см. Распускающиеся цветы этого растения - красные, оранжевые или желтоватые, собраны в соцветия метельчатой формы. В садовой культуре гравилат чилийский известен с первой четверти XIX столетия. За прошедшие годы селекционерами из разных стран создано много различных сортов этого вида, отличающихся между собой сроками цветения. Есть такие, что, начав цвести в мае, заканчивают процесс только в сентябре, а также и цветущие всего 20-30 дней в середине лета. Такой вид, как чилийский гравилат, фото которого вы видите ниже, в зависимости от сорта может цвести как простыми, так и махровыми цветами.

Ярко-красный гравилат

Светолюбивый многолетник, способный переносить легкую полутень. В высоту этот вид может вырасти до 40 см, а цвести начинает в последние недели мая и до середины июня. Цветы гравилат этого вида имеет красные, до 3,5 см в диаметре. Растения сорта "боризин" цветут более продолжительно: с первых летних дней и до осеннего похолодания. Этот вид гравилата плохо переносит кислые почвы и избыточную влажность.

Geum aleppicum

Наиболее часто гравилат алеппский встречается на территории Европейской части России, в Средней Азии, а также на Дальнем Востоке и в Сибири. Это невысокое, до 65 см, растение с солнечным желтым окрасом лепестков. Однако садоводы не радуются присутствию на своем участке этого цветка, стремящегося занять любой освобождающийся уголок.

Приручейный (речной) гравилат

Наиболее часто этот вид используется как растение, на фоне которого более декоративные и красивоцветущие многолетники смотрятся еще эффектнее.

Довольно часто гравилат речной, предпочитающий хорошо увлажненные почвы, используется в оформлении береговой линии природных и искусственных водоемов. Растение быстро распространяется самосевом, а чтобы этого не допустить, отцветшие цветоносы сразу обрезают.

Гравилат гибридный

Так называют различные формы цветка, полученные в результате межвидового скрещивания чилийского и других видов гравилатов. Кустики вырастают до 20-30 см, но во время цветения их высота увеличивается за счет цветоносов до 60 см. Цветки, распускающиеся в конце мая, бывают окрашены в самые различные оттенки розового, желтого, красного, кремового и оранжевого цветов. Продолжается цветение около месяца, а удаление увядших цветоносов способствует повторному осеннему цветению.

Подготовка почвы

Прежде чем посадить любой из видов этого многолетнего цветка, нужно подготовить почву на предназначенном для него участке. Гравилат, посадка и уход за которым просты и легки, предпочитает хорошо удобренную, рыхлую, влаго- и воздухопроницаемую нейтральную или щелочную почву. Для раскисления земли можно добавлять при перекопке древесную золу или костную, доломитовую муку. Большинство декоративных видов гравилата, за исключением речного, предпочитают увлажненные, но не сырые участки.

Как размножить?

Этот эффектный декоративный многолетник размножают семенами или делением куста. Посадку семян можно производить как непосредственно в грунт, так и через рассаду. И в том и в другом случае необходимо их стратифицировать, то есть подвергнуть воздействию холода. В случае подзимнего посева в грунт стратификация протекает естественным путем, а вот для выращивания рассады весной семена гравилата перемешивают с чистым мелким речным песком в соотношении 1:3, убирают в пластиковую емкость, увлажняют полученную смесь из пульверизатора и выдерживают месяц на нижней полке холодильника или закапывают поглубже в сугроб. Раз в неделю смесь нужно перемешивать и поддерживать ее влажность. Через месяц семена высевают на глубину в 1-1,5 см в хорошо увлажненный грунт, уложенный в рассадные ящики и, прикрыв стеклом или пленкой, оставляют для прорастания в хорошо освещенном месте, например на южном окне. В первый год своей жизни молодые растения образуют прикорневую розетку, а зацветают только на второй год.

Более простым способом является деление куста, но проводить его можно не чаще одного раза в три-четыре года. Отделенные от материнского растения небольшие фрагменты корневища с розеткой листьев рассаживают на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Если посадка деленок проводится осенью, то лучше укрыть на зиму молодые растения лапником или сухой листвой. Особенно важно защитить от холода более нежные и менее морозоустойчивые махровые сорта.

Особенности ухода

Каких-то специальных мероприятий по уходу за гравилатами не требуется: обычные прополки, поливы, удаление увядших соцветий. В жаркую и сухую погоду нужно обильно поливать эти растения, не допуская пересыхания почвы. Подкармливать удобрениями эти цветы не нужно, но садоводы отмечают, что осеннее и весеннее подсыпание под куст хорошо перепревшего компоста способствует обильному цветению. Для того чтобы куст смотрелся привлекательно, раз в три-четыре года его омолаживают делением.

Полезные свойства

Практически все части таких цветков, как гравилат приручейный и городской, можно употреблять в пищу. Причем это будет не только вкусная, но и полезная для здоровья еда. Ведь в молодых листьях и стеблях гравилатов, используемых при приготовлении салатов и супов, содержатся каротин и большое количество витамина С. Корневища, которые используются в качестве пряности, содержат множество дубильных, горьких и других биологически активных веществ, эфирных масел и органических кислот. Кроме того, такие сухие корни гравилата используются в консервной промышленности при производстве различных концентратов.

Настои, чаи и отвары из различных частей речного и городского гравилата давно используются в народной медицине в качестве:

• успокоительных;
• антибактериальных;
• кровоостанавливающих;
• противовоспалительных;
• муколитических средств.

Гравилат речной или приручейный – вид многолетних растений рода Гравилат семейства Розорцветные. Как и другой представитель данного рода, гравилат городской, он широко применяется в народной медицине при многих заболеваниях. Несмотря на существенные отличия внешнего вида этих растений, лечебные свойства и химические составы у них очень похожи. Они обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, антисептическим, тонизирующим, мочегонным и потогонным действием. В природе растение встречается на территории европейских стран, России, Китая, стран Средней Азии и Северной Америки. За свои свойства, внешний вид и особенности роста в народе гравилат речной получил такие интересные названия, как чертовы головки, змеиный корень, водяной бадан, одален трава, могущник, вывишник.

Ботаническое описание

Гравилат речной произрастает по отдельности или в виде зарослей по берегам рек, окраинам болот, канав и других водоемов, в болотистой местности, на заливных лугах, в кустарниках. Растение предпочитает влажные и сырые плодородные почвы со слабокислой реакцией. Размножение его возможно семенами или вегетативным способом при помощи деления куста. Деление куста производят весной и осенью, высаживая в грунт части на расстоянии около 20 см. Посев семян осуществляют также осенью или весной на грядках в открытом грунте или в ящиках теплиц, а на постоянное место сеянцы подросшие переносят летом или весной следующего года, если посадка производилась осенью.

Корневище толстое, ползучее, бурой окраски, располагается в грунте не глубоко, местами покрыто остатками листьев. Корень в разрезе имеет желтоватую окраску, обладает характерным гвоздичным ароматом, однако менее интенсивным, чем у гравилата городского.

Стебель растения темно-красной окраски, прямостоячий, мощный, может иметь ответвления. Форма поперечного сечения круглая, снаружи он покрыт опушением, в верхней части железистый. Высота его достигает от 25 см до 1 м.

Прикорневые листья длинночерешковые, лировидной формы, сложно-перистые, имеют по две или три пары боковых листочков. Стеблевые листья сидячие или на коротких черешках, трехраздельные, с маленькими по размеру прилистниками яйцевидной формы.

Цветение длится с мая по июнь, период цветения составляет 20 дней. Цветки размером до 1.5 см, обоеполые, поникающие на длинных цветоножках по 2 – 5 штук на вершине стебля. При отцветании соцветие гравилата речного выпрямляется. Околоцветник двойной. Венчик колокольчатый, пятичленный, лепестки тупые, широкие желтого или кремового цвета с темно-красными жилками. Чашечка красно-бурой окраски, чашелистики прямостоячие, покрыты мягкими тонкими волосками белого цвета. Тычинки и пестики многочисленные, тычинки покрыты волосками, а пестики собраны в яйцевидную головку.

Интересно: Поникшее расположение цветков гравилата речного можно расценивать как приспособление, при помощи которого он защищает себя от попадания внутрь влаги и лучше опыляется.

Плоды созревают с июля по август и представляют собой поздно опадающие семянки красного цвета, заканчивающиеся крючком. Семена цепкие, легко пристают к одежде, обуви и шерсти и таким способом распространяются на большие расстояния.

Химический состав

Для приготовления лекарственных препаратов в народной медицине используют надземные и подземные части растения. В корнях и корневище содержатся:

• дубильные вещества (до 25 %);
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• гликозид геин;
• алкалоиды;
• эфирное масло (до 0.1 %);
• горечи;
• смолы;
• углеводы.

Надземные части растения содержат витамин С, провитамин А, дубильные вещества. Семена богаты жирным маслом.

Интересно: В корнях гравилата речного присутствует красное красящее вещество, поэтому иногда их используют для получения красно-коричневой краски и дубления полушубков.

Полезные свойства

Лечебные свойства гравилата речного применяют только в народной медицине, в список фармакопейных препаратов средства на его основе не включены. Он обладает следующими видами фармакологического действия:

• кровоостанавливающее;
• вяжущее;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• антисептическое;
• тонизирующее;
• ранозаживляющее;
• седативное и легкое снотворное;
• потогонное.

Как общеукрепляющее средство гравилат речной полезен в восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний, при авитаминозе, физической усталости. Растение обладает детоксикационным действием, эффективно при укусах змей и отравлении хлоридом бария. За счет вяжущего и кровоостанавливающего действия его применение эффективно при маточных и геморроидальных кровотечениях. Оно оказывает положительное влияние на нервную систему. Он помогает при мигренях, головных болях, нарушениях сна, неврозах и других нервных расстройствах.

В народной медицине гравилат применяют как противовоспалительное и антисептическое средство при таких патологиях ЖКТ и мочеполовой системы, как гастрит, гельминтозы, сальмонеллез, колит, дизентерия, холецистит, нефрит, цистит. Отвары и настои эффективны при респираторных заболеваниях инфекционной этиологии. Они облегчают кашель при бронхите, коклюше, пневмонии, помогают при лихорадке.

Наружно измельченные свежие корневища в виде компрессов прикладывают к мозолям для их размягчения и удаления. Порошок из сухих корней является эффективным заживляющим средством. Его используют для присыпания гнойных ран и язв на коже. Настои и отвары корней и травы растения применяют для полосканий при ангине, стоматите, фарингите и других воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла. При ревматизме, подагре, артрите, боли в мышцах и суставах с ними делают компрессы на проблемные места и принимают ванны.

Интересно: Листья и корни гравилата речного нашли применение в кулинарии. В свежем виде листья добавляют в овощные салаты, супы вместе с другой зеленью. Высушенный измельченный в порошок корень является ароматной пряностью для выпечки и алкогольных напитков, по своим вкусовым качествам она напоминает гвоздику и корицу.

Цветки гравилата речного являются ценным источником нектара и пыльцы. Количество нектара, выделяемого за сутки одним цветком, составляет около 10 мг. Растение относится к медоносам и вместе с другими травами используется пчелами для производства меда. С 1 гектара его зарослей пчелы могут заготовить около 80 кг меда.

Некоторые люди выращивают гравилат речной в декоративных целях, формируя из них совместно с другими цветами (флоксы, пионы) живописные бордюры на дачных участках, а также добавляя в букеты. Надземные части растения в домашних хозяйствах могут быть использованы как дополнительный корм для коров, свиней, коз, овец и лошадей.

Заготовка сырья

Корневище и корни гравилата речного заготавливают два раза в год весной или осенью. После выкапывания из почвы, их обтряхивают от земли, очищают от возможных посторонних примесей, промывают холодной проточной водой и провяливают на воздухе. Затем сушат в сушилках при температуре не более 50 °С, периодически переворачивая.

Траву собирают в начале цветения. После срезания ее высушивают на свежем воздухе под навесом, в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях.

Хранить заготовленное сырье следует в герметично закрывающейся таре в течение одного года. Свежие и высушенные корни растения обладают характерным гвоздичным ароматом, но по мере хранения он ослабевает.

Важно: Гравилат речной относится к исчезающим видам. В некоторых регионах России (Иркутская и Саратовская область) он даже занесен в Красную книгу.

Способы применения

Из травы, корней и корневищ гравилата речного в народной медицине готовят отвары, настои и спиртовые настойки, пригодные для наружного и внутреннего употребления.

Спиртовая настойка

Высушенные корни (15 г) заливают 100 мл водки и настаивают в темном месте 1 месяц. Принимают приготовленное средство до еды по 15 капель, запивая небольшим объемом кипяченой воды. Оно эффективно для остановки кровотечений, снятия лихорадки, лечения нервных расстройств, при упадке сил и синдроме хронической усталости.

Отвар корней и корневищ

Сухие измельченные корни и корневище гравилата речного помещают в кастрюльку и добавляют к ним 400 мл кипятка. Отваривают состав в течение 10 минут, после чего настаивают 1 час и профильтровывают. Используют данное средство наружно для полосканий горла и ротовой полости и ванночек при суставных и мышечных болях.

Травяной сбор от гастрита

Готовят смесь лекарственных трав, включающую по 4 части травы гравилата речного, листьев подорожника, листьев кровохлебки, травы тимьяна, по 3 части травы льнянки, иван-чая, лабазника, мелиссы, мать-и-мачехи и цветков ромашки, по 2 части вереска и шишек хмеля. В термос насыпают 1 ст. л. полученного сбора и заливают 300 мл кипятка, выдерживают 6 часов, после чего фильтруют. Употребляют средство по 100 мл трижды вдень за полчаса до еды на протяжении одного месяца. Затем делают 10-дневный перерыв и повторяют курс лечения.

Меры осторожности

Лечебные средства народной медицины на основе гравилата речного обычно хорошо переносятся, но, несмотря на это, перед началом их употребления все равно необходима консультация врача. Противопоказаниями к его применению являются:

• аллергия на растение;
• повышенная свертываемость крови;
• тромбофлебит;
• беременность и лактация;
• гипотония;
• обострение заболеваний органов ЖКТ;
• склонность к запорам;
• детский возраст.

Видео лечебные свойства и применение гравилата:

Известно больше 50 видов гравилата, произрастающих в холодной и умеренной зоне нашей планеты. В России произрастает 7 видов этого рода. Гравилат обширно распространен на Кавказе, в Сибири.

Гравилат речной встречается в России в лесной зоне повсеместно (чаще к северу), на Кавказе и Сибири; в лесах можно увидеть и гравилат: алеппский - в Сибири, и на Дальнем Востоке; крупнолистный - в Санкт-Петербурге; гравилат Фори - на Сахалине и Камчатке.

Гравилат многолетнее растение, у которого прямые стебли. Листва лировидно-перистая, собрана в розетку, стеблевая - тройчатая. Цветки гравилата одиночные или же собраны в метельчатые соцветия.

Гравилат гибридный

Под данным названием соединены формы и сорта гравилата гибридного происхождения, полученные в результате скрещивания гравилата ярко-красного и чилийского.

Популярные сорта :

"Гладис Перри" - красные цветки;

"Принцесса Юлиана" - оранжево-желтые цветки;

"Файер Опал" - оранжево-красные цветки;

Гравилат горный

Родиной являются горы Европы.

Многолетник, с цветоносами 30 см высотой. Листва гравилата горного шершавая, морщинистая. Цветки желтые, чашевидные, 2,5 см диаметром. Цветет в июне. Гравилат горный нуждается в солнечном местоположении. Зимостоек.

Гравилат приручейный

Родина - Кавказ, европейская часть России, Восточная Сибирь, Западная Сибирь, Малая Азия.

Многолетник 70 см в высоту, с толстым корневищем. Стебли гравилата приручейного прямые, красно-бурые. Цветет растение в мае. Из красной чашечки немного выглядывают розово-кремовые лепестки и тычинки с пестиками. После цветения гравилата приручейного остаются лишь одни пестики, растопыривающие на прямой ножке. Листва прикорневая, перистая, с крупной округлой долей.

Гравилат приручейный размножается только семенами. Цветки очень богаты нектаром, и их хорошо опыляют насекомые, очень редко отмечается самоопыление.

Плоды этого гравилата созревают в июле, они с крючковатым длинным носиком, покрытые густыми волосками, с легкостью прикрепляются к шерсти животных, этаким способом распространяются на большие расстояния. В естественных условиях семена способны прорастать в год созревания, но массовое прорастание отмечается на следующий год весной.

В первый период вегетации формируется розетка округлой листвы. Молодые растения гравилата зимуют с зеленой розеткой, а потом перезимовавшая листва отмирает и формируется розетка из больших листьев.

К осени лировидная листва, развернувшаяся весной, отмирает, появляется новая листва с простой пластинкой, зимующая под снежным покровом.

Само растение заурядно и назойливо, имеет смысл приобретать лишь следующие сорта:

«Album» - белыми цветки,

«Lionel Сох» - желтые цветки.

Гравилат росса

Родиной считается Северная Америка, где распространён в арктической тундре, а также среди камней на лугах.

Многолетнее растение, образующее плотные группы 30 см шириной. Цветет гравилат росса летом. Хорошо растет на дренированной почве. Зимостоек.

Гравилат трифлорум

Родина гравилата трифлорума Северная Америка, где растет в сырых местах.

Многолетник, образующий группы 30 см высотой. Гравилат трифлорум цветет летом желто-красными или желто-пурпурными цветками. Зимостоек.

Гравилат чилийский

Родиной является Южная Америка (Чили).

Гравилат чилийский 60 см в высоту. Листва в прикорневой розетке. У гравилата чилийского красные цветки. Цветение приходится на июнь около 50 дней.

Популярны сорта с махровыми цветками:

"Мистер Дж. Брэдишоу" - растение 60 см в высоту, махровые цветки, оранжевые, цветет в июле около месяца;

"Леди Штратеден" - желтые цветки;

"Гольдбол" - желтые цветки;

"Файербол" - растение 50 см высотой, махровые цветки, оранжевые, цветение длится около 50 дней.

Гравилат ярко-красный

Родина - Балканы, Кавказ, Греция, Малая Азия.

Многолетнее растение. Стебли опушенные, прямые. Стеблевая листва трехраздельная. Цветки ярко-красные, крупные, собраны в малоцветковые соцветия. Цветение гравилата ярко-красного приходится на конец мая 40 дней. Существует сорт "Боризин", цветущий в июне и до сентября. Зимостоек.

Уход за гравилатом

Месторасположение гравилата

Светолюбив, но переносит и небольшое затенение.

Почва для гравилата

К почве растение нетребовательно, но плохо развивается на закисленных и сырых почвах.

Уход за гравилатом

Любит полив. Махровые формы нужно на зиму укрывать листвой.

Размножение гравилата

Делением куста и семенами. Кусты делить необходимо весной или осенью. Семена сеют осенью или весной сразу в открытый грунт или же в теплицу. На постоянное место молодые саженцы гравилата высаживают в июне или весной на следующий год.

Использование гравилата

Красив в смешанных посадках, бордюрах. Гравилат используют для оформления водоема.

Партнеры гравилата

Эффектно смотрится с пионами, флоксами, гвоздиками, колокольчиками.

Гравилат (от лат. Geum) – растение невысокого роста, но с хорошо разветвлённым корневищем. Часто используют гравилат для создания альпийских горок. Благодаря тому, что корень хорошо удерживает почву, альпинарий получается компактный.

Описание и особенности гравилата

Гравилат – многолетнее из семейства «розовых», произростает по всей планете, исключением только является Антарктида. Имеет много разных названий, у каждого народа своё.

Первое упоминание встречается в греческих медицинских книгах, где описаны полезные свойства корня гравилата , стебли и корневище имеет лёгкий гвоздичный аромат. Именно потому его использовали для ароматизации многих настоек и лекарств.

Гравилат считается луговым , реже его можно встретить в лесных чащах. Стебель небольших размеров, прямостоячее. У основания развита розетка с более крупными листами (перысто-лопастные, перысто-рассечённые), вверху листочки меньше, по форме напоминают три разрезанные лопасти. Самые верхние листики маленького размера, цельные.

Соцветия гравилата многолетнего бывают метёльчатые и зонтиковидные. собраны в кисти по 3-5 штук, окрас имеют жёлтый, белый и розовый. Раскрытые цветочки смотрят вверх, напоминая колокольчики.

Опыление происходит с помощью насекомых. Цветение припадает на май/июнь. Плод сосредоточен в многоорешке с большим количеством семян. Семена немного вытянутые, с хвостиками или загнутыми концами. После созревания легко осыпаются.

В природе насчитывается более 50 видов гравилата, окультурены человеком примерно 20 сортов. Распространено растение на всех континентах в умеренных поясах. Степная зона – это обитель гравилата, может встречаться в лесопосадках или на окраинах смешанных лесов.

Посадка и размножение гравилата

Гравилат – растение не особо требовательное, как в посадке, так и в уходе . Единственный нюанс – плохо переносит сильно перекисленную почву и болотистые места. Так как сосредотачивает свою силу больше в корне, то для него важен рыхлый, лёгкий грунт.

Основные способы посадки: делением куста, из семян и рассадой. Сажают ранней весной в почву с нормальной кислотностью и достаточно рыхлую, но не сильно переувлажнённую.

Обычно для улучшения почвенных показателей вносят компост и смесь торфа с листвой. Кислотность «выравнивают» с помощью извести или . Для лучшей рыхлости применят смесь золы и песка.

Семенной материал перед посадкой замачивают на несколько дней в тёплой воде. Затем хорошо подсушивают салфеткой и высевают в грунт. Температура почвы должна быть не ниже +1 °С. Гравилат из семян даёт всходы по истечению 20-30 дней.

К делению куста прибегают, когда прошло интенсивную вегетацию, у него полноценно развита корневая система и оно достаточно сильное. Обычно отделяют часть куста в конце лета или в начале осени.

Сажают отделённый элемент в рыхлую, хорошо увлажнённую почву. Гравилат должен приняться и пустить молодые побеги. На следующий год из корня снова вырастет молодое .

Посадка рассады гравилата осуществляется в начале лета. В рыхлом грунте делаются лунки диаметром 5-10 см и высаживают молодое , при этом хорошо поливают грунт. Если сажать гибридные сорта гравилата, то надо позаботиться о дренаже.

Селекционные сорта сильно подвержены грибковым заболеваниям, застаивание влаги в зоне корня для них противопоказано. Можно перед посадкой обработать почву фунгицидом для уничтожения грибка.

Уход за гравилатом

Для посадки гравилата выбирают отлично освещённые площадки, но он отлично переносит и полутень. Чтобы цветы окрасились в яркие тона, то целесообразно, чтобы было много света.

Регулярно проводят рыхление грунта и удаление сорняков. Последние часто становятся переносчиками гнили. Обычно зацветает в мае/июне, но есть сорта, цветущие всё лето.

Важно не пропустить созревание семян, они очень быстро осыпаются. Потому для отбора качественного семенного материала плодики обвязывают тканью.

Полив производят умеренный, под корень. В жаркую погоду поливать можно один раз в сутки (вечернее время). После обильных дождей или в пасмурные дни полив осуществляют, когда почва будет очень сухая.

Для подкормки подойдёт комплексный набор удобрений, его вносят два раза за сезон вегетации. Гибридные махровые сорта гравилата очень чувствительны к сильным морозам. Потому на период зимы их укрывают полиэтиленом.

Если гравилат посажен в альпинарии, то важно его вовремя обрезать. Это делают для формирования эстетического вида куста и в целом. Взрослое растение плохо переносит пересадку, это обусловлено сильно разветвлённой корневой системой. Лучше сразу найти для него постоянное место.

У гравилата фактически нет естественных вредителей из-за специфического аромата и эфирных масел. А вот стебли и корень часто поражают грибковые заболевания.

Профилактика включает в себя: обработку почвы смесями-фунгицидами; отбор качественного посевного материала; опрыскивание семян перед посадкой противогрибковыми средствами.

Виды гравилата

В природе цветок гравилата имеет только обычную форму и три цвета, а вот селекционеры вывели сорта с махровыми лепестками и большей гаммой оттенков.

* Гравилат чилийский — один из самых высоких представителей семейства. Многолетник, достигает высоты 60-70 см. Отличается длительным периодом цветения (на протяжении двух летних месяцев). окрашиваются в пурпурный цвет, внутренность махровая.

* Гравилат «трифлорум» . Сравнительно невысокий многолетник (до 30 см высотой). Отличный экземпляр для создания клумб и альпинария. Ценится за яркий жёлтый оттенок цветов, иногда встречаются экземпляры: лепестки оранжевые с красными полосками. В выращивании гравилат , как и его сородичи не прихотлив, единственное условие – качественный дренаж.

* Гравилат «речной » (приручейный) – многолетник, ареал произростания Евразия и Северная Америка, достигает высоты 25-80 см. обретают бледно-жёлтого цвета в красную полоску. Растёт во влажных почвах со слабой кислотностью.

Сорт приобрёл охранный статус в России (Иркутская и Саратовская область) и в Украине (Харьковская область). Корни содержат до 23% дубильных веществ, большое количество кислот, алкалоидов и эфирных масел.

* Гравилат «городской» – многолетнее , достигающее высоты 30-60 см. Растёт практически на всех континентах. Корневище содержит 40% дубильных веществ, настойки из корня обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, вяжущим, потогонным и общеукрепляющим действием.

* Гравилат «рэд драгон » — чудо селекционных усилий. Растение создано специально для получения крупных махровых . Заслуживает внимания, благодаря яркости красок, неприхотливости в уходе и длительном периоде цветения. Используют красный гравилат для декоративного оформления клумб, альпийских горок, для создания цветочных композиций.

* Гравилат «риголетто » — многолетник, достигающий высоты 40-60 см. Имеет метёльчатое соцветие с махровыми цветами ярко-красного оттенка (в диаметре 4 см). Отлично подходит для посадки на хорошо освещённых площадках, при оформлении прибережных клумб. Требователен к дренажной почве, зацветает на второй год после посадки.

* Гравилат «огненный шар » — многолетнее холодостойкое , достигающее высоты 30-60 см. Отличается крупными цветами (диаметр 4-5 см) и таким же крупными лепестками. Имеет яркий, почти пурпурный оттенок цветов. Подходит для посадки на открытых участках и в полутени. Раз в три года корневище растения надо обновлять. Отличается длительным цветением (на протяжении двух летних месяцев).

На фото гравилат всегда радует крупными, яркими цветами. Это растение занимает почётное место в композициях, используется для создания искусственных природных парков и клумб. Гравилат не только полезен, но и достаточно красив, благодаря разнообразию цветовой гаммы лепестков.

Простой и скромный луговой житель, реже лесной, так же обитающий в сельских поселениях. Народное название: трава-растрёпа, бенедиктова трава, вывешник, водяной бадан, чистец, гребенник, гвоздичный корень, заговорная трава.

Внешний вид

• Многолетнее растение, высота от 30 до 80 см и более.
• Стеблевые листья большие рассеченно-перистые расположены возле корня, целые маленькие – на верхушке.
• Цветы раскрытые, смотрят вверх или же в виде колокольчиков собранных в соцветия до 10 штук. Преобладают в белом, желтом и розовом цвете. Чашечка и венчик свободные, пятичленные.
• Плоды – шаровидные головки с густым покрытием из волосков.
• Корневище яркое бурое.

Виды

Данное растение имеет около 50 видов, 7 из которых растает в разных регионах России.

Самые распространенные:

• - обыкновенный вид, распространен вдоль небольших водоемов и в поселках. Иногда образует заросли в руслах речек большими участками. Высота 25 – 80 см.
• , несмотря на название, растет в сельских местностях возле изгородей, на обочинах и пустырях. Вырастает от 30 до 60 см.
• Гибридный гравилат – скрещенные сорта гравилата речного, чилийского и ярко-красного. Цветет с июня. Такой гибрид не предназначен для лечения. Высотой он от 25 до 60 см.
• – родом из Чили, где индейцы применяли его в лечебных целях. Выращивается для украшения цветников и клумб. Внешне он похож на мак.

Речной гравилат выглядит "скромняшкой"

У гравилата городского яркие желтые цветы

Чилийский гравилат будет достойным украшением вашего сада

Гравилат гибридный радует своими восхитительными цветами

Где растет

Распространен на всех континентах со средним климатом. В изобилии гравилат растет на северном и умеренном поясе.

Способ изготовления специи

• Заготавливают надземную часть растения , как только гравилат зацветает. Обрезают до 15 см вверх от корня и высушивают в подвешенном состоянии в пучках, либо на воздухе без попадания солнца. Срок годности не больше года, в герметичной таре.
• Подземную часть растения выкапывают в начале весны до цветения, либо осенью после. Выкапывать лучше на второй год. Собранные корневища высушивают в местах с хорошей вентиляцией, либо в сушилках до 45°С. Хранят до 3 лет в герметичной посуде, чтобы не исчез запах. В медицинских целях больше используют эту часть травы.

Корень гравилата можно хранить до 3 лет

Особенности

• изготавливают амулеты из сухих корней
• корневища имеют пряный запах гвоздики
• некоторые сорта применяют в ландшафтном дизайне
• любой вид - отличный медонос (цветок выделяет сахар в нектаре по 2-5 мг, а это 80 – 120 кг/га его продуктивности)

Калорийность

Калорийность на 100 грамм: до 20 кКал.

Химический состав

• Корень содержит: дубильные, горькие вещества, масло, гликозид, крахмал, смолы.
• Листья содержат: витамин С, каротин.
• Семена богаты жирными маслами.

Корень гравилата очень полезен

Семена богаты ценными маслами

Листья содержат витамин C

Полезные свойства

• потогонное;
• желчегонное;
• антивирусное;
• тонизирующее;
• отхаркивающее.

Кроме того, выделяют такие свойства, как:

• антисептическое;
• обезболивающее;
• ранозаживляющее;
• противоопухолевое;
• кровоостанавливающее.

Гравилат своим запахом отпугивает комаров. Гравилат очень полезен, он общеукрепляюще воздействует на организм, поэтому используется во многих странах мира.

Противопоказания

• индивидуальная непереносимость
• низкое кровяное давление
• упорные запоры
• тромбофлебит
• тромбоз

Масло

Высушенные подземные части растения содержат эфирное масло. Оно вязкое с горьким вкусом и гвоздичным запахом. Применяют его в парфюмерной промышленности и кулинарии.

Масло гравилата применяют как в парфюмерии, так и в кулинарии

Применение

В кулинарии

• настойка из цедры апельсина с корневищем придаст светлым слабоалкогольным напиткам привкус вермута
• для подкрашивания морсов, лимонадов и т.д. (дает темно-вишневый цвет)
• добавляют в квас для защиты от скисания, так же в пиво
• как специя к любому гарниру и выпечке
• в виде чая

Приправа: Сушеные части корневища растирают в пудру и употребляют до 10гр на порцию. Содержат в темной герметичной таре.

Зеленый салат: 50гр надземной части гравилата, 1 яйцо, 80гр зелени (укроп, лук, петрушка) и 25гр майонеза. Гравилат моют, обваривают 5 минут и остужают. Затем шинкуют с остальными ингредиентами и заправляют.

Салат с мясом: 50г отварной говядины, 30гр картофеля, по 30гр свежих и солёных огурцов, 1 яйцо, 20гр зеленого горошка, 50гр листьев гравилата, 40гр зелени (укроп, лук, петрушка), 25гр майонеза. Все режут соломкой, добавляют горошек, заправляют.

Напиток: 50гр гравилата, 1л воды, 50гр сахара. Мелко нарезанные корневища с водой доводят до кипения, и добавить сахар. Принимают по истечении 4 часов.

В медицине

Для изготовления медикаментов подходят: чилийский, речной и городской гвоздичный корень. Ниже приводится основной, но неполный список проблем, которые лечатся гравилатом.

• ЖКТ: гастрит, колит, дизентерия, понос, рвота.
• Горло и ротовая полость: слабые десны, цинга, ангина, стоматит, пародонтоз, пневмонии, бронхите.
• Моче- и желчевыводящие органы: нефрит, цистит, холецистит.
• Женские и мужские половые органы: геморроидальные, маточные кровотечения, импотенция.
• Другие проблемы: С-авитаминоз, туберкулез легких, невроз, гельминтоз, скрофулез, рахит, бессонница, потливость.

Растение используют отдельно, либо в сборе трав.

Настой при холецистите: 2 ч.л. травы или корневищ + 200 мл кипятка. Заваривают 2 часа и принимают по пол стакана утром и вечером до еды.

Настой для успокоения нервов: 1 ст.л. травы + 200 мл горячей кипяченой воды. Смесь отстаивают 2 часа. Фильтруют и принимают.

Настой при болезни ЖКТ (метеоризм, понос, рвота): 2 ч.л. корневища + 200 мл воды. Свежие корни доводят до кипения. Через 2 часа процеживают и пьют по 1/2 стакана утром-вечером, за пол часа до еды.

Отвар при болезни горла и полости рта: 2 ч.л. свежего гвоздичного корня + 200 мл кипятка. Смесь томят на слабом огне 15 минут. Процедив часа через 2, полощут горло 5 раз в день.

Настойка при неврозах: 1 ст.л. свежие корни гравилата + 100 мл водки. Смесь настаивают месяц. После, употребляют по ¼ ч.л. 3 раза в день до еды, немного разбавляя водой.

Настойка при раке желудка: 5 ст.л. гвоздичного корня + 500 мл водки. Свежие корневища покрывают водкой, оставляют на 15 дней. После, пьют по 1/2 ч.л. утром и вечером через час после еды.

Сухой гравилат (кашель, раны, язвы): Сухие корни растирают в пудру и принимают до еды утром, днем и вечером. 1 гр сырья на каждый прием, запивая водой. Курс - неделя.

В косметологии

Для красоты лица и тела корневища этого растения так же используют.

Например, его отвар добавляют в ванну, это позволяет нормализовать и регулировать потоотделение.

Отвар гравилата поможет нормализовать потоотделение

Маска для лица (при жирной коже): 1 ч.л. сухого сырья заваривается в 200 мл кипятка и процеживается через 30 минут. 2 ст.л. картофельного крахмала и отвара смешивается до консистенции сметаны. Выдерживаем полученную массу 15 минут и смываем остатками отвара. Через пол часа умываемся водой.

Маска с гравилатом будет полезна для жирной кожи

В быту

• как инсектицидное средство
• для обработки шкуры, кожи против гниения
• для получения темно-красной и черной краски
• для окрашивания меха (дает зеленовато-рыжий оттенок)

После окраски гравилатом мех приобретает зеленовато-рыжий оттенок

Сорта

К востребованным сортам относят:

• гладис перри – с красными бутонами
• принцесса Юлиана – с оранжево-желтыми бутонами
• файер опал – с оранжево-красными бутонами

Выращивание

Цветение гравилата начинается только на второй код и продолжается с поздней весны по август, а плоды созревают с июня по сентябрь.

Растение предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной и не кислой землей. Оно морозостойкое и не прихотливое в уходе.

Выбор места

Выращивать гравилат можно на любой почве, которая хорошо дренируется. Не подойдут этому растению лишь кислые почвы.

Хотя гравилату «нравится» свет, но растение неплохо развивается и в условиях затенения.

Гравилатом часто оформляют ручьи, пруды и другие водоемы на участке или в саду. Его сочетают с многолетними растениями средней высоты, поэтому самыми распространенными сортами гравилата для садовых участков являются низкорослые. Они отличаются наличием прикорневых розеток листьев. Такие розетки ярко-зеленого цвета выглядят очень эффектно.

Посадка

Деление куста

Куст делят либо в весеннее время, либо уже после созревания семян гравилата (август/сентябрь).

Применяя лопату, куст аккуратно выкапывают и разделяют на части так, чтобы в каждой были корни, минимум 1 почка роста, а также розетка листьев.

Части куста высаживают в подготовленное место (в почву добавляют торф или компост, а также поливают ее) так, чтобы между ними оставалось расстояние 20-30 сантиметров.

Размножать гравилат можно делением куста

Размножение семенами

Гравилат можно размножать не только делением куста, но и семенами. Их высаживают в открытом грунте в весенний период, или же в теплицах либо в парниках. Семена закладываются на глубину до 10 мм.

Поскольку для нашей страны характерны частые заморозки весной, сеять семена лучше на рассаду.

Чтобы создать нужную сеянцам влажность, их следует накрыть стеклом или пленкой. Периодически проветривайте сеянцы и осторожно их поливайте.

Когда появятся листочки, гравилат нужно пикировать. Пересаживать в постоянное место такие сеянцы нужно во второй половине лета. Цветут они только в следующий сезон.

В теплицах гравилат также хорошо размножается семенами

Рассада

Выращивание гравилата часто проводится с помощью рассады. Опытные садоводы высеивают семена гравилата весной (конец марта или начало апреля) в ящики или емкости, наполненные грунтовым субстратом. Толщина субстрата должна составлять 2-2,5 сантиметра.

После уплотнения грунта его нужно накрыть термопленкой. Снимают пленку после появления ростков, перед этим некоторое время недолго проветривая посадку (пленку приоткрывают, постепенно удлиняя проветривание).

Пересаживают растения впервые в парнике. Когда на ростке появится третий листок, он уже готов к пересаживанию в грунт. Почву следует подготовить, добавив в нее торф и компост. Грунт для пересадки должен быть хорошо прогретым. Обычно на клумбах гравилат высаживают в мае или июне.

Цвести такие растения будут летом следующего года.

Цветет гравилат с мая месяца

Растения радуют своими привлекательными цветами достаточно долго, начиная цвести в мае.

Если август и сентябрь теплый, на стеблях могут появиться новые цветы.

Подобрав несколько сортов гравилата, садовод может получить цветение все лето. Когда цветение завершается, на верхушке стебля гравилата появляется напоминающий орех плод, который видно издалека.

Уход

• Когда погода засушливая, растение нужно дополнительно поливать, но следить, чтобы не образовывался застой воды. Также нужно выполнять прополку гравилата, обрезать старые побеги и удалять увядшие цветы (так вы избежите самосева). Помимо этого, рекомендуется мульчировать почву, особенно в осенний период.
• Укрывать на зиму гравилат не нужно, так как растение выдерживает температуру до минус 30 градусов. Лишь те сорта, у которых махровые цветки, плохо переносят низкие температуры, поэтому их на зимний период накрывают лапником или сухими листьями.
• Гравилат отлично отзывается на подкормку, поэтому все виды растения рекомендуют дважды за сезон подкармливать, используя комплексные удобрения. Обновление растения проводится через 3-4 года делением куста. Это обеспечит длительное цветение и привлекательный внешний вид растения.
• Гравилат отличается высокой стойкостью к вредителям и болезням, поэтому профилактические опрыскивания химическими веществами проводить не нужно.

Гравилат красив и неприхотлив - идеальное растение для выращивания на даче

Если почва переувлажнена, может появиться корневая гниль. В таком случае больные растения выкапывают вместе с землей и сжигают, а оставшийся гравилат обрабатывают фунгицидом.